神奇衛教轉盤
猶記得那天上早班，正忙著準備洗腎病人的透析管路，突然有人從背後輕拍我肩膀，頓時間我嚇了一跳，猛然回首，發現一個女病人滿臉喜悅地站在我身後，她興沖沖地說：「秋萍，我這個月磷6.5耶！」。內心一楞，磷值6.5mg/dl是不合格（正常血磷值應小於6.0mg/dl），這…有什麼值得雀躍呢？聽她娓娓道訴後，得知她先前的血磷值9.9mg/d，且近幾個月來一直居高不下，她為此事惆悵不已，當月份正由我幫她做個別性的飲食衛教，並使用衛教工具「高磷食物衛教轉盤」協助認識食物中的含磷量，自此之後，她對轉盤念念不忘，趁著空暇之餘，決定再製作一個轉盤送給她，想不到於轉盤的輔助善用下，她的血磷值驟降成效驚人，這是她送給我最甜美的果實了。
台灣透析病人發生率及盛行率躍居世界第一，且長期透析的病人不僅要面臨接受透析的心理煎熬之外，更必須歷經透析併發症所帶來的身體不適。由於高血磷會引起副甲狀腺亢進繼發腎性骨病變，最後會導致多重器官傷害，使病人相對死亡率提高，因此維持血中鈣磷的平衡，一直是醫護人員關注的問題。經單位統計，24%血液透析病人血中磷值是高於6.0mg/dl，換言而論，平均約四名透析病人中，就有一人血磷值不及格，故激發同仁成立高血磷專案小組，以設計高磷食物衛教轉盤並製作高血磷衛教影片為構思，願有效降低血液透析病人高血磷發生率，預防併發症發生，提升整體的照護品質。
我們以衛生署公布的食品營養成分表作基礎，在營養師協助諮詢下，研擬推出為腎友設計之「高磷食物衛教轉盤┘，將每100公克食物含磷量區分成八大格，並以簡潔易懂及色彩鮮明為製作方針（顏色愈深代表含磷量愈高），提供簡單化、生活化、易攜帶的衛教轉盤，讓腎友易於辨識食物的含磷量；高血磷衛教影片經由同仁巧妙編劇，以動畫方式呈現，偕同醫師及護理人員共同錄音，影片主要傳達控制血磷的重要性及磷結合劑正確的使用方式，讓不識字或年長的腎友，都可以藉由影片及圖片的識別達到控制飲食的目的。年節將近，透析病人易因暴飲暴食導致年後抽血報告滿江紅，單位主管特為重視此問題，故設計年節飲食海報，希望透析病人在歡度節慶的同時，也能維持良好的透析品質。
「秋萍，我這個月磷只剩5.8，都是那個衛教轉盤的功勞。」，她每次和我分享每月血磷值時，總是帶給我無比的驚奇與鼓舞。歷經此次的衛教經驗讓我有所省思，口頭衛教指導是指引病人正確觀念的明燈，衛教輔具是當病人迷路時所必備的地圖，在兩者雙併善用下，衛教的效益不容小覷。以此病人衛教成效為方針，特製獎狀以茲鼓勵；竭誠地希望腎友們在感受到醫護團隊的用心後，能於隨餐慎選低磷食物食用，共同迎向「腎」利人生。
食物含磷量表—衛教轉盤
電視播放—高血磷衛教影片
歡喜過新年—飲食衛教海報
獻給病人—獎狀