胃腸肝膽科

衛教單張編號:A7350101
 
胰臟炎、膽囊炎、膽結石病人的居家照護
By 胃腸肝膽科 | May, 2022

飲食衛教之注意事項
  • 禁止飲酒、咖啡、茶、可樂(左列飲品易刺激膽道括約肌,使膽道括約肌痙攣,造成膽汁排出困難)。
  • 節制攝取油炸、油煎、油酥之食物,減少對膽囊的刺激,引起腹部不適的食物。
  • 宜清淡之飲食,烹調時,多利用清蒸、水煮、清燉、烤、滷、涼拌等,減少烹調食用油的量。
  • 增加主食類(如米飯、麵食、番薯等),水果類及脫脂奶粉等,補充因限制油脂而減少的熱量攝取。
    • (1)禁食全脂肪性製品(如乳酪、冰淇淋、鮮奶油等)。
    • (2)攝取低油飲食,建議可多選用瘦肉【去皮瘦肉的油脂量多寡依次選用:雞肉<魚肉(不含魚腹肉)<鴨肉<牛肉<羊肉<豬肉】。
    • (3)節制食用高脂食品,如芝麻、花生、核桃、杏仁等乾豆類。
  • 維持每日2500∼3000㏄水分攝取。
  • 固定時間吃三餐,勿有過長時間的節食。
藥物服用之注意事項
  • 出院後,按時服用醫師指定的藥物,勿擅自服用成藥、更改劑量或停藥。
  • 如忘記服藥應儘快補服,除非想起時離下依次服藥時間已非常接近,(少於2小時)則不補服藥。建議可在家中設立記錄本或白板定時提醒。
日常生活之注意事項
  • 勿熬夜,要有充足睡眠,生活作息要正常。
  • 定期追蹤治療,遵從醫師醫囑。若有下列症狀,請立即返診:腹痛、腹脹、嘔吐、發燒、黃疸等情形。

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│奇美醫院│電話:(06)281-2811轉53801、53802
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