營養科

衛教單張編號:A5600007
 
碘131治療飲食原則
By 營養科 | July, 2023

一、目的
服用放射碘131治療前7-10天及治療後48小時內,需低碘飲食,使病人在進行放射碘治療時呈現「暫時性缺碘」的狀態,體內的殘餘甲狀腺或甲狀腺癌組織就會大量的吸收放射碘,可獲得較佳的治療結果。
二、適用對象
碘131住院治療病人
三、飲食原則
▌治療前7-10天及服藥治療後48小時內
飲食重點:低碘飲食
  • 服碘131藥物前後2小時內,最好避免吃東西,以利放射碘的吸收。
  • 低碘飲食
    • (1)禁吃含碘食物包括海帶、海菜、海苔、海產、巧克力、乳酪製品、醃製品及加工或罐頭食品、加鹽的餅乾或麵包。
    • (2)料理時選用無碘鹽(例如:台鹽如意鹽)。
    • (3)避免食用湯汁及昆布類濃縮調味料。
    • (4)避免食用乳製品(例如︰如牛奶、起司、乳酪⋯等)。
  • 避免吃含碘藥物,如綜合維他命、綜合感冒藥、咳嗽藥水等藥物。
  • 服用碘131藥物2小時後及住院期間內,可多喝水;採清淡飲食、口含冰塊或少量酸梅、嚼口香糖或喝檸檬汁等方式來增加唾液分泌,降低輻射線對口腔唾液腺的傷害。
▌服藥治療48小時後
飲食重點:生活飲食正常,可吃含碘食物
  • 以均衡飲食及維持理想體重做為營養支持的重點。
  • 選擇新鮮、天然且多樣化食材為原則,避免、醃漬、煙燻、碳烤或加硝酸鹽加工品(如香腸、火腿)或刺激性食物(如茶、咖啡)。
  • 可選擇深綠色蔬果及十字花科蔬菜,例如:花椰菜、高麗菜、青花菜。
  • 避免動物性脂肪,而選用植物油時則避免高溫油炸及反覆多次使用。
  • 若有出現噁心、嘔吐狀況時,少量多餐,並選用清淡、低油且易消化的食物。
  • 利用黑芝麻、小魚乾、豆腐、乳製品等食物來補充鈣質;飯後可多吃富含維他命C的水果,如橘子、柳丁等,以幫助食物中鈣的吸收

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