奇美產後護理之家-產後飲食調養介紹

  • By 奇美醫院 吳宜峯│營養科 營養師
坐月子對於國人而言,不僅是傳統文化習俗,亦是產後調養體質最重要的事,其中尤以飲食部分為首要之重,為了產後身體及體力恢復,飲食應均衡攝取六大類食物、選擇優質蛋白質、增加膳食纖維攝取及適當水分補充。烹調方式宜清淡,減少鹽份攝取,可改善產婦體內水分蓄積問題,且因產後腸胃蠕動較慢,容易胃腸不適,建議可少量多餐,以增加熱量及蛋白質攝取,提供身體能量及哺乳營養素之需求等。除以上產後調養飲食原則外,應特別注意各時期生理變化而有所不同。
產後飲食調養三階段
第一週
食補重點:促進子宮收縮,協助惡露排出,利水消腫及補血。
注意事項:
  • 此時宜平補,不宜過補的藥膳,避免添加麻油及米酒以免影響傷口癒合、惡露不止。
  • 產後胃腸蠕動慢,烹調方式宜清淡、少油膩,避免選擇質地較柔軟之食材。
  • 為消水腫,可食用紅豆、黑豆水等食物,但若易脹氣或剖腹產媽媽需特別注意。
  • 可適量攝取紅肉、內臟類食品可幫助補血。
第二週
食補重點:增加乳汁分泌,促進新陳代謝恢復體力。
注意事項:
  • 此時可加入較滋補之藥膳,並可食用麻油。
  • 可補充優質蛋白質食物,如:豆魚蛋肉類及牛奶等。並且補充足夠水分,以利乳汁分泌。
第三、四週
食補重點:滋補養身,改善體質,增加體力。
注意事項:
  • 到第三、四週,產婦生理機能已差不多恢復,應持續食療以改善體質。
  • 此時因開始為產後體重管理做準備,應選擇低脂食物及減少烹調用油,減少精緻糖添加及攝取,並且宜多攝取高纖蔬菜及適量水果,搭配適度運動可增加熱量消耗,有助體重管理喔!
奇美產後護理之家月子餐以健康營養飲食為理念,將傳統中式與西式餐點結合,每餐豐富多元、食材新鮮、重視口味以及高品質,滿足現代人坐月子膳食需求。中藥食補湯品方面,由奇美中醫師專為產婦,來調節產後身體恢復、平衡及預防婦女身體的損傷,並進而達到強化體質的目的。
奇美產後護理之家月子餐一日六餐,三正餐三點心,內容含主廚養身主食、新鮮蔬果、足量優質蛋白質、中藥食補調理湯品、中西式甜點甜品、養身茶飲等,精心規劃適合產後哺乳之飲食,讓媽媽在坐月子期間享受美味之餘,也能快速回復產前良好身體狀況!此外,依據方案不同,營養師會針對個別化量身訂做營養評估,給予個別化營養衛教和計畫,讓產後媽媽有最好最完整的坐月子服務。
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