飲水加氟的確可以減少蛀牙的比例，那是屬於全身性的用法。這回就來談氟化物的局部性用法。首先我們知道的是氟化物如何達到預防蛀牙的機轉。牙齒的琺瑯質本身是一種鈣和磷所構成的結晶，這種結晶稱為氫氫基磷灰石。若在鈣化時有適量的氟存在，這些結晶的構造會更穩定而減少酸蝕的可能，這時侯的結晶稱為氟化磷灰石。據研究顯示氟化磷灰石對酸的抵抗力遠優於氫氧基磷灰石，因此表面有氟化磷灰石的牙齒就比較不容易蛀掉。除了經由飲水來取得氟鹽外，另外就要提到局部的使用法。

• 它分為：
• 牙科診所或醫院使用及。
• 平常居家使用等兩大類。

在牙科診所或醫院裏，局部塗氟所用的氟化物有很多種，最常被用的為氟化鈉及氟化亞錫。兩者的使用法相似，即在小孩子三、七、十、十三歲時帶至牙醫師處，先將牙齒表面刷乾淨、吸乾，用上述的氟化物塗佈所有的牙齒表面，靜待三～五分鐘，即算完成，氟化鈉須每星期一次，連續三星期，至於氟化亞錫只要一次即可。不過氟化亞錫雖然方便，本身的味道卻較差，同時表面也會有稍許的染色，不過對於預防蛀牙的功用上，倒是利多於弊的。

平常居家使用的氟化物包括每天使用的牙膏，氟膠或含氟漱囗水等，牙膏的選用，主要是要選含有氟化物的牙膏，它的原因就是要局部性的改造琺瑯質的表面，使氟化磷灰石增加，以提高抗酸的能力。牙膏內的含氟量通常是在1000ppm，最近美國牙醫學會已同意將含氟量提高至2000ppm，可見他們對牙膏所寄予的厚望。另外自已可以購買0.2％氟化鈉之氟膠自行塗抹牙齒或是用0.05％氟化鈉漱囗水，每天於清潔牙齒後含漱，可以得到好的效果。為了讓氟化物與牙齒增加局部接觸的機會，除了上述牙膏、氟膠、漱口水等外，最新出品的牙線也標榜含氟來做為防蛀功效。這是一個非常好的構想，牙齒的鄰接面一直是大家所容易忽略的地方，牙線中能含有氟化物，當真是鄰接面蛀牙的一大剋星。此外，天然食物中含氟較多的包括各類海產食物、芋頭及我們飲用的茶等都有相當的含量，值得多食用及飲用。