品  名	麥門冬
來  源	百合科 Liliaceae 植物麥冬Ophiopogon japonicus (L. f. ) Ker- Gawl之乾燥塊根。別名：寸冬、大麥冬。
功 效	甘、微苦、微寒，入脾、胃、心經，潤肺養陰、益胃生津、清心除煩、潤腸。
炮  製	挖取後，剪下塊根，漂洗去泥沙，曝曬3~4天，堆於通風處，使其反潮，蒸發水氣，如此反覆2~3次，曬乾後，除去鬚根。生用，拌朱砂用或米炒用。
鑑  別	呈紡錘形，扁圓不一，長1.5∼3.5 cm，中部直徑3∼7 mm。表面黃白色或淡黃色，半透明，有較深的不規則細縱紋，一端常有細小中柱外露。質硬韌，吸濕後質糯性，斷面類白色，角質樣，中心有細小圓形中柱。氣微香，味甘、微苦，嚼之有黏性。
建議劑量	不超過中華藥典建議劑量(5錢)