品  名	大棗(黑棗)
來  源	鼠李科Rhamnaceae植物棗Ziziphus jujuba Mill. 之乾燥成熟果實。別名：棗。供藥用者以紅棗為主。供食用者以黑棗為主。
功 效	一般認為補性較強。
炮  製	果實經沸水燙過，再薰焙至棗皮發黑發亮，棗肉半熟，乾燥適度為止。
鑑  別	果實橢圓形或球形，長2∼3.5 cm，直徑1.5∼2.5 cm。表面暗色，略帶光澤，有不規澤皺紋。基部凹陷，有短果柄。外果皮薄，中果皮棕黃色或淡褐色，肉質，柔軟，富糖性而油潤。果核紡錘形，兩端銳尖，質堅硬。氣微香，味甜。
建議劑量	不超過中華藥典建議劑量(10錢)