品  名	牡丹皮
來  源	毛茛科Ranunculaceae植物牡丹Paeonia suffruticosa Andr.之乾燥根皮。別名：丹皮、粉丹皮、牡丹根皮。
功 效	苦、辛、微寒，入心、肝、腎經，清熱涼血、活血散瘀。
炮  製	用小刀在牡丹根皮上劃開一直縫，剝去中間木質部，曬乾。如刮去外皮，且除去木質部曬乾的，稱為「刮丹皮」，而前者稱為「原丹皮」。可清炒(丹皮片炒至內呈黃色)，或炒炭(以武火炒至焦黑色)使用。
鑑  別	呈筒狀或半圓筒狀塊片，有縱剖開的裂縫，向內捲曲或略外翻，長短不一，通常長5∼25 cm，筒徑0.5∼1.4 cm，皮厚2∼4 mm。外表面灰褐色或黃褐色；刮根皮外表面淡灰黃色、粉紅色或淡紅棕色，有多數橫長略凹陷的皮孔痕及細根痕。內表面淡灰黃色或棕色，有明顯縱細的紋理及白色針狀、片狀或柱狀牡丹酚結晶。質硬脆，折斷面較平坦，粉性，灰白至粉紅色。有特殊香氣，味苦而澀，有麻舌感。
建議劑量	不超過中華藥典建議劑量(4錢)